佛家对水质的重视 ,水在佛家眼中有三种 :经过过滤并即时饮用的称“时水”;虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”;洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ,不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒,煮茶的熏陶 ,

对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ,采摘和炒制有丰富的经验 ,佛家戒律认为,因此在寺庙周围往往有著名的茶园。也不饮有虫之水的故事。水在佛家眼中有三种 :经过过滤并即时饮用的称“时水”;虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”;洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ,喝带虫的水是犯戒。
