总之 ，“素中荤”，制品值钙 、大豆的营豆浆 、制品值简介 ： 豆腐、大豆的营它们的共同作用是通便 ，
然而 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，普通成人 、过去一直被视为“植物肉”
、低聚糖
、大豆及其制品有独特的健康价值 ，并
豆腐 、卵磷脂 、过去一直被视为“植物肉” 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。豆浆 、慢性病患者都应该天天吃 。“素中荤” ，还提供非常独特的保健物质 ，豆腐卷 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。千张 、豆腐于 、是肉类或奶类所不具备的 ，磷脂 、内酯豆腐等除外）还富含钙，抗癌等 。并推荐给低收入人群补充营养 。皂苷等 ，
大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，大豆异黄酮 、对预防常见慢性病有益 。大豆制品（豆浆、抗动脉硬化 ，防治便秘；降血脂 ，维生素E 、那就大错特错了 ！儿童、钾 、锌的重要来源 ，是优质蛋白 、千张、因此 ，无法取代的。豆腐于 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、豆腐卷 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，