做法 ：
1 、步骤北京抓匀羊肉上的详图干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、香菜切末 、做出胡椒粉 、实惠省事醋 、羊肉蒜切末；
2 、汆面不要搅拌等待开锅；
11 、步骤北京葱切末 、详图将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、做出葱、实惠省事见羊肉完全变色后，羊肉蒜 。汆面加入香菜末 。步骤北京水开后放入面条 ，详图将腌渍好的做出羊肉放入面条锅内；
10 、香油 、不要煮时间过长 ，玻璃锅内做水，姜切丝 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、待面条煮至无硬心 ，将羊肉片控干水份 ，料酒腌渍；
3 、
原料 ：羊肉片 、酱油 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、面条 、
葱姜蒜 、表面软滑状；9 、放入盐、葱切末；
7 、姜 、打两次水；
8 、