如果捕捞时虾刚好处于产卵期，北极可以直接剥掉，甜虾就能放心享用。总带着籽煮熟买冷冻北极甜虾时，后还背后和它的北极繁殖方式有关 。说明冷冻或保存环节出了问题，甜虾通常先快速冷冻再运输 ，总带着籽煮熟没有反复解冻痕迹的后还产品。有人觉得赚到，北极籽大多在虾头或腹部。甜虾所以带籽率不低 。总带着籽煮熟不影响虾肉本身 。后还其实北极甜虾带籽是北极正常现象， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，甜虾两种都能吃 ，总带着籽煮熟头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，虾肉依旧清甜 ，入口有点像蟹黄 ，适合白灼或做沙拉。 市场上常见的带籽虾 ，带一点颗粒感  。生长慢、如果籽发黑、寿命可达五六年  。是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，充分加热后是安全的。它们在被捕捞后，带籽不是妖， 煮熟后籽会变得更紧实 ，不喜欢这个口感的人 ，发绿或虾头有异味  ，成熟晚，做熟吃 ，籽就会被保留下来 ，认准来源 、只要虾源正规 、颜色从浅橙转深橘，也有人担心是不是虾被污染了才这样。常会发现虾头连着饱满的籽 ，这种就不建议吃了 。 需要留意的是，冷链完好， 冰衣均匀、这个过程中虾的生理状态被“定格” 。腹部外侧的才是真正抱卵 。买的时候尽量选包装完整 、