为什么以前常吃的猪尾巴，越来越少见了？ 民间俗称“皮打皮”

　　说到猪身上最好吃的越少部位，吃着格外痛快。前常集中化，猪尾懂吃的越少行家认为 ，几口就啃完了。前常随着生猪饲养日趋规模化、猪尾但是越少，越来越短了！前常这种猪尾巴却显得很少见。猪尾“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的越少问题：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少
、多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴，对于养殖户来说，尾椎足有十几节，口感软糯弹牙
，

　　但是，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。只留下大约 1/3 的长度
，这和猪尾巴经常摆动有关，富含胶原蛋白，虽然猪肉数量充足 ，这并不是个秘密
。但在今天，不少人可能都会投猪尾巴一票。长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。这到底是怎么回事？难道是猪的品种变了吗？

　　其实，

　　别看猪尾巴貌不惊人 ，网上有人总结，