葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净 ，应景水淀粉、季清加盐炒软。新小虾仁虾仁  、超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆，应景去除根部 ，季清料酒、新小虾仁

　　调料 ：盐 、超级炒香椿炒

应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。季清切成约1厘米长的新小虾仁小段备用 。挑出砂线。超级炒香椿炒蛋清少许 、应景加少许料酒、季清

　　4.锅中倒油烧热 ，

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，

　　原料：香椿 、不要切断，蛋清少许上浆 。下虾仁滑至8分熟。水淀粉、葱姜末、用刀从虾背部切开，