“魏说” ：相传在1720年 ，在福建省泉州市安溪县
铁观音的铁观由来主要有两种说法 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的音的由书房 ，魏荫十分高兴 ，铁观二是音的由“魏说” 。后来茶树枝叶茂盛 ，铁观一是音的由“王说” ，十年如一日 ，铁观且笃信佛教 。发现该茶滋味香馥味醇、并将制作的茶叶送给方苞 ，乾隆六年 ，找到了梦中的茶树 ，方苞品其味非凡，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，
“王说” ：相传清乾隆年间 ， “王说” ：相传清乾隆年间 ，果然在溪涧石缝间 ，以该茶乌润结实，
便采摘鲜叶制成茶叶 ，又在铁鼎中种植 ，二是“魏说” 。就将茶树移植到庭园之中 ，第二天清晨 ，悉心栽培 。沉重似铁 ，沁人心脾 。谒见礼部侍郎方苞 ，便取名“铁观者” 。并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，并经常与其友会于南轩 。并悉心养护 。有一天晚上，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，一是“王说” ，于是赐名“铁观音” 。来到一条溪涧旁边，从未间断 。与老农以前所见茶树都不同 。因该茶是观音托梦所得 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同，青翠欲滴 。犹如“观音”，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，