原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、鸡肉烩1分钟左右 。搭配丁香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、新吃鸡腿洗净 ，法沙
2 、茶白(约2分钟)
3 、玉菇把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，烩鸡盐1小勺、鸡肉
4 、搭配丁黑胡椒粉 、新吃沙茶酱炒匀 ，法沙掰开洗净备用。茶白
玉菇立即捞出备用 。烩鸡再加适量水淀粉收汁即可 。鸡肉鸡丁重新倒入锅中 ，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。白玉菇切去尾部菇蒂 ，再加少许油 ，3 、可加适量水调匀成糊状备用 。沙茶酱50克 、鸡丁 、去皮去骨 ，白玉菇1包(约150克) 、盐 、
制作过程 ：
1 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、
5 、加入沙茶酱炒匀。
4 、加适量水把白玉菇 、把净肉切成丁备用 。锅内倒入少许油 ，调入适量盐码味 ，鸡精、
2、沙茶酱若太稠 ，