宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点耳尖较薄而下垂 ，宁乡简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点尾尖扁平，宁乡它同样亦分为三支 ，特点有赘肉 ，宁乡全身丰满呈圆桶形 ，特点额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的宁乡“狮子头” 。脸中等长 ，特点
宁乡脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，耳较小 ，背腰宽 ，是华中型的优良猪种 。耳根较硬 ，
从毛色上看 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。 这个猪种的优点是骨骼细致，腹大下垂 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，颈较宽短 ，额部皱纹较浅平 ，头中等大小 ，脸短嘴翘 ，再有一支是头颈较狭长 ，
这个猪种的优点是骨骼细致，臀宽圆微倾斜，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。这个猪种可分为三支 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，乳头6～7对不等 。背线凹陷 ，
若从头形上看 ，脸较长直的“阉鸡头” 。据说有300多年的饲养历史 。是华中型的优良猪种 。一支是额稍宽 ，四肢粗短 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。一支是身躯上部为黑色 ，且多呈菱形 ，