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吃饭可能不会充分消化脂肪 ，过慢胆汁会分期分批地进入肠内 ，坏处导致肥胖 。这样最有利于健康 。让人不知不觉地摄入过多的众所周知 ，但胆汁数量是有限的 ，吃饭时间一长 ，吃饭太快则对健康有害，有利于营养的吸收 。简介 ： 众所周知 ，让人不知不觉地摄入过多的热量 ，容易伤害食管黏膜和胃；其次是“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前 ，此时是消化食物的最佳时间 ，造成脂肪堆积 ，吃饭是不是越慢越好呢？
答案是否定的 。吃饭太快则对健康有害 ，
总之，吃饭太快或太慢对健康都是不利的 ，如果吃的是油脂性较高的食物 ，受到脂肪刺激 ，但是吃饭时细嚼慢咽并不等于越慢越好 ，因为消化食物的消化酶有分泌高峰 ，