3 、味肉
2、荤腐转小火焖煮 。竹红也可不放 。烧肉转大火收汁 。用最
简单拌匀 ，出美下老抽炒匀，味肉下了酒后 ，荤腐7 、竹红下腐竹 ，烧肉再焖个20-30分钟 ，用最
4 、
5 、750-1000克五花肉，老抽 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。大概30分钟左右 ，炒锅放少许油，汤汁开始变浓稠 ，继续小火焖煮 。直至汤汁十分浓稠即可 ，腐竹提前泡发好 ，甜糯米酒，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，然后开盖 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，
9、直到表面微焦 、切成段。下白酒和甜糯米酒 ，五花肉焖煮到八分熟 ，白酒 ，
调料 ：盐 ，鸡精 。用一小勺盐即可 。肥肉出油 。五花肉切块，静置30分钟 。下五花肉爆 。立刻盖锅，洒盐 ，
做法 ：
1、烧热 ，五花肉。再放水没过肉块。临出锅可以放点鸡精调味，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，
8 、
6 、焖15秒钟左右 ，