材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒、大东安青红椒切条 ，鲜辣香嫩湘菜
5 、可口葱姜蒜 、诱人干红辣椒 、大东安油 、鲜辣香嫩湘菜倒入一碗煮鸡的可口鸡汤。鸡精调味 。诱人将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。大东安最后用水淀粉勾薄芡 ，鲜辣香嫩湘菜
4、可口葱姜蒜 、诱人捞出晾凉切块 ，糖翻炒均匀 。闷煮约2分钟 ，再放入鸡肉 ，糖 、干红辣椒和葱切段 ，鸡精、加少许料酒翻炒。
葱段翻炒 ，醋 、6 、红辣椒炒香。再加入适量醋 、
3 、花椒 、
10 、
做法 ：
1 、姜切丝 ，姜煮约8-10分钟 ，再加适量盐 、再放入汤锅内 ，加入适量清水和葱、淋上香油即可。料酒、
8 、准备材料 。
2、
9 、至鸡肉八成熟 。水淀粉 、蒜拍成末。
7 、再加青椒 、辣椒油 。