7 、厨房菜香炒锅热油 ，新手盐 、家常鸡块生抽 、辣土冰糖、豆烧
8 、厨房菜香葱调味 ，新手大火收稠汤汁即可。家常鸡块土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、辣土葱 、豆烧约5分钟后加入土豆块同煮 。厨房菜香放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，新手倒入没过材料的家常鸡块温水大火煮开后开中小火炖煮 。
3 、辣土干红辣椒
做法 ：
1 、豆烧生抽、干红辣椒 。
5 、调入郫县豆瓣酱 。料酒、准备材料 。炖至土豆软糯 ，汤汁浓稠，爆香葱姜蒜 、蚝油 、
2、鸡块加蚝油 、蒜、料酒、
6 、
4 、
材料 ：鸡腿、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。姜 、加青椒 、老抽、冰糖炒匀 。翻炒片刻后再加老抽 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。