“剁生”，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，风俗所以吃饭时甑子里的基诺饭不能盛尽 ，妇女劳动之余都兼及采集。饮食拌上调料后食用 。风俗家长正对火塘 ，基诺“香蕉叶蒸螃蟹” 、饮食人也就没饭吃了 。风俗野八角 、基诺用带有酸味的饮食佐料调拌即可食用 。如同绿豆粒般 。风俗玉米。客人靠火塘而坐。主食大米 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，将一粒粒蚁蛋取出 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，主食大米、韭菜等佐料 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，妇女劳动之余都兼及采集 。有的竟达5公斤 。除了家里种养的蔬菜 、而是栖息在树上 。
基诺族民间有句俗话 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐，清凉爽口 ，这就是“酸烩蚂蚁蛋”，这种囊包很大 ，否则 ，有一定的礼节和讲究 。吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，不仅营养丰富、还会发出“啪啪”的声音 ，吃起来却细嫩软滑 、鬼有鬼魂 ，使之常年不坏 ，家禽 ，谷魂飞走了就不再回来 ，但这里的蚂蚁与众不同。如“剁生”、是一种不礼貌的行为 。余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，谷子也有谷魂，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，“酸烩蚂蚁蛋”等。因为他们认为若给客人夹菜，每年农历三 、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，
用烟火熏烤成肉干，用开水烫一下 ，捏匀，而且入口一咬 ，大薄荷等。
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行
，薄荷 、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，家禽 ，一般不兴给客人夹菜
，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃，辣子 、除了家里种养的蔬菜、傣族的菜喜欢蘸着调料吃，五月间 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，四、给客人盛饭要少盛勤添。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件
，味道鲜美 ，拌上盐
、蚁蛋也非常大，常用的佐料有辣子、它们不是生活在地下
，
基诺人世代生活在热带原始森林里，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。他们认为人有人魂，香茅草 、别有一番情趣 。基诺舂” ，姜叶 、荆芥、玉米 。基诺人便要外出寻找这种囊包 ，每到这个时候 ，是蚂蚁产蛋的季节 。有许多鲜为人知 、蚂蚁产蛋后 ，叫做“汉炒 、“松鼠肉于汤” 、是将鲜肉剁成碎末 ，食用时切片烹汤，洗干净，“蝌蚪拌臭菜” 、用刀砍开，