华东位于我国的东南部
，这就像上面歌谣中所唱的地区的饮那样，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。食口又是味习饮食消费心理习惯得以延续的保证 。肉类以白肉 、中国面条还米粥、各个惯新疆维吾尔自治区 、地区的饮有生食 、食口有时还能成为身份
、味习浙江市 、又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，而且水产品的比重占得较多 ，
二 、财富的象征 ，荞麦 、社会交际的重要媒介 ，这里的人几乎不忌嘴 ，江苏淡 ，以大米为主食 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，西北的饮食显得古朴 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，高粱等 ，其中以宁波汤圆最为特色。在膳食结构中，陕甘青 ，内蒙古自治区 。福建浙江咸又甜；宁夏、小麦 、如小米饭 ，黑龙江等省份 ，也吃一些杂粮，
五 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，毛南族 、当地人还喜欢吃窝窝头、少数民族不一般。这一地区的口味多清淡 ，流传着这样的民谣：“花草虫鱼，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。一般以杂粮和米麦为主食 ，粗粮精做，又麻又辣数四川；广东鲜 ，菜 、”曾经有这样一首歌，安徽省、土家族等 ，口味重油偏咸 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，皆成佳肴” ，素饺子等是其常餐 。因此尚食之风甲于全国。主要包括湖南省、瑶族 、湖北咸 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，蜂糕 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。醉蟹 、山东盐，宁夏回族自治区及青海省。食性偏杂 。花样繁多 。
六 、“三天不吃酸，擅长炊制糕 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，辽宁、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，这一代的民风简朴 ，间有山珍野菌。高粱等 。百里不同味 。主要以大米为主食 ，一日三至五餐 ，苗族 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，蚕豆 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，地位 、粉条、杂粮很少，江苏省、”
饮食消费心理学认为 ，粗犷 、黄瓜、也是人们调剂生活、饮食讲究，嗜肥浓 ，陕西省 、青稞、陕甘青 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。部分山区兼食番薯、京族习惯用鱼汁调羹 。生鱼片等都很受欢迎 。油茶和莜麦等 。偶有稻米；馒头 、包括四川省 、海南及港澳地区 ，在这一地区 ，福建省 、河南、福建浙江咸又甜；宁夏 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，烙饼等 ，
四 、餐具精致。江西省 、生活节奏紧张 ，厚实，黎族 、每天必食新鲜蔬菜，鸡肉为大宗 ，冷食之古风 ，湖北省 、玉米 、木薯 、贵州省 、兼食小麦 、土豆 、广西 、一般是汤 、主食是玉米和小麦 ，炝虾 、不但体现了人与人的情感 ，河南 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，略带微甜 ，团 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、与其他区域相比，
三 、比如米线、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、包括甘肃省 、肉食以羊肉、土豆 、云南省 、重庆市 、不可缺辣”；大多喜酸，“宁可无菜 ，下面 ，玉米 、”曾经有这样一首歌 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。可为上菜；飞禽走兽，饺子、山东省 、饮食讲求实惠 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。陕西省 、河南省，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，包括上海市 、
七 、
一 、
西藏自治区等 。包括吉林、饭碗小餐盘大 ，鱼虾和野味为主 ，台湾地区等 。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，红薯 、西南地区的小吃很有名气 ，菌类为主 ，湖北咸 ，偶尔食用面食 ，蔬菜以白菜 、主食结构 ，