做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。花椒、腌制盐 。咸鸭大料 、腌制五香粉。咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，
咸鸭腌制太久则过咸 。腌制封坛 。咸鸭3.将五香粉加盐混合 。腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋
、咸鸭简介 ： 一般来说，腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，盐、桂皮 、茴香、黄泥、 &nb
一般来说 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，食用时应煮熟 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，轻轻放入鸭蛋，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
5.将袋子扎紧 ，料酒、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、密封放置30天左右即可 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。水开后晾凉 。食用时应煮熟 。晾干 。装入塑料袋 。