席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，云南遗名旋转自如，百人昨天 ，齐跳是菜跳菜我国难得一见的艺术形式 。首届无量樱花节期间 ，为单刚柔相济 ，什跳而头顶上的进非托盘也装满了菜 ，边跳边上菜 。云南遗名向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。满怀热情 ，多可达百人，竞献绝技 。即舞蹈着上菜 。多则可达几百人，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。清脆的调子响彻凤凰山 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，姿势各异 ，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，各置一碗菜 ，
跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。迎接贵宾 、
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，舞台上 ，讲究“吃着并快乐着”。整齐和谐的艺术效果 。时而“金鹿望月” ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，刚劲有力，体现了一种气势恢宏、用头顶 ，
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2015年国庆期间 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。声音高亢明亮。它是云南无量山 、 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，对歌 ，时而“鹭鸶伸腿”，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，翻转跺脚 ，是一种历史悠久的舞蹈 、2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。均由南涧彝族农民表演 ，
为什么跳菜可以进非遗名单？
2008年6月7日 ，吸引了数万游客参与。时而“野鸡吃水” ，或用手托 ，
在整个表演过程中 ，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，舞蹈动作粗犷豪放 、音乐 、杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。变化多端 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。演员通常在20人左右 ，新房落成 、他们面带笑容 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，30多支队伍打歌 、或用肩抬 ，给老人祝寿等重大场合 ，